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기관 이모저모

나는야 행복한일터 일일 바리스타!!

직업적응훈련 프로그램 ‘바리스타’

장애인보호작업장 <행복한일터>에서는 2022년도 직업적응훈련 프로그램을 바리스타를 실시
했습니다. 바리스타 실습 장소는 <행복한일터> 인근에 위치한 지역사회시설 ‘콜롬보’ 카페에서
실습이 진행되었습니다. 실습 전 코로나19 확산방지를 위해 방역수칙(전신소독, 손 씻기, 발열
체크 등)을 준수하였으며 안전 수칙 및 실습 활동에 대해 설명하였습니다. 이번 회기에는 달달
구리한 초코라떼~ 거품기를 이용하여 우유거품도 내고, 스팀기를 사용하여 우유를 데우고, 우
유와 초코 시럽을 혼합하여 초코가루를 올리면 초코라떼 완성~~
직업전문학교가 아닌 실제 카페에서 실습이 진행되어 이용인들의 만족도와 흥미도가 높았던
것을 관찰할 수 있었습니다. 또한 직접 음료를 만들고 시음하는 과정을 통해 이용인들의 자신
감과 성취감도 제공할 수 있는 시간이었습니다.^^

2022년 4월 인천밀알보_ 11